梅仕事(^^♪

皆さん、こんにちは(*^^*)

焼津・藤枝・島田・吉田町・牧之原で新築一戸建て・注文住宅を建てるなら　はっぴいハウス

営業部の石田晴香です(*^-^*)

昔からずーっと「やってみたいな～」と思っていたことに今年挑戦しました！

それは「梅仕事」です(^^)/

梅酒や梅シロップを自宅で作ることを梅仕事と言うそうですよ～！

インスタでも「＃梅仕事」と検索するとたくさんヒットします。

スーパーで瓶と氷砂糖と塩を購入して

和歌山から梅をお取り寄せして…

見てください！この大きくてきれいな青梅！

工程は簡単にお伝えすると…

①梅を洗って、水に漬ける

②アルコールで拭きながら、ヘタを取る

③袋に入れて冷凍させる

④梅シロップの場合は氷砂糖と、梅酒はホワイトリカーと氷砂糖と一緒に瓶に入れる！

⑤暗くて涼しいところに置いて、毎日「美味しくなるんだよ～」と声を掛ける！

これだけです！

梅酒は出来上がりまで1年近くかかるのでお楽しみはまだまだですが、梅シロップは2週間位で完成しました！

夏の暑い日に炭酸水で割って飲むと最高ですよ！

すぐなくなっちゃいそうなので、来年は2倍の量で作る予定です♪

実は梅干しも漬けていますので、こちらの経過はまた次回のブログで…(^^)/

皆さんも新築のおうちで新しいこと始めてみませんか？(^^♪

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